「知る人ぞ知る名店」といった感じの佇まいです。
が、福井では有名なんですかねぇ・・・。
商品は鶯餅(うぐいすもち)とカステラです。店頭販売のみで中で食べることは出来ません。
カステラはいつも売り切れなので食べたことがないのですが、
鶯餅は福井に行けば必ず買って旅館へいきます。
というのも２日も経つとお餅が固くなり始めるので、
買ってすぐに食べたいんです。
餡子を柔らかなお餅でくるんで黄な粉をまぶした逸品です。
口に入れるとフワッとなくなってしまう感じでしょうか。
私が知っている中で最も繊細なお菓子です。
お店の方はお客さんがお店から出るまで、
「ありがとうございました」とおっしゃっています。
商品に思いをこめて作っているから、買ってくれてありがとうという言葉になって出ているんだなという感じがします。
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